ばななのシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（17センチ型人分）
- 卵黄 3個
- 砂糖 30ｇ
- サラダ油 40ｃｃ
- 水または牛乳 50ｃｃ
- バニラエッセンス 少々
- 薄力粉（半量強力粉にしてもOK） 70ｇ
- ベーキングパウダー 2ｇ
- 卵白 3個
- 砂糖 30ｇ
- バナナ 1本～
作り方
- 1 卵白に砂糖を2回に分けて入れ角が立つまで泡立てます
-
2
別のボールで卵黄と砂糖をマヨネーズ状に泡立てて
水（牛乳）サラダ油・バニラエッセンスを加えさらに混ぜます -
3
2のボールに薄力粉・ベーキングパウダーを振るい入れ混ぜます
更にバナナと1のメレンゲを3/1量入れて混ぜ込みます -
4
残りのメレンゲは泡をつぶさないように手早く混ぜて
160℃のオーブンで40分焼きます♪
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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- シフォンケーキ
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砂糖を少し控えめのレシピにしてみました
ヘルシーです