薩摩芋で　スイートポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き芋は皮をむきます。少し残してもいいですよ。

2. 2

   きゅうりはイチョウ切りにします。厚さは4～5ミリくらい

3. 3

   人参はイチョウ切り。こちらは暑さ2～3ミリにします。塩を少々振ってしんなりさせて置きます。

4. 4

   焼き芋をマッシュして、2，3を加えます。

5. 5

   これに、マヨネーズをやさしいお酢で割ったものを加えます。

6. 6

   塩、胡椒で味を調えます。

7. 7

   器に盛り付けます。