薩摩芋で スイートポテトサラダ レシピ・作り方

薩摩芋で スイートポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
焼き芋をたくさん作ったのでつくりました。じゃがいものサラダとはまた違ったおいしさです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 焼き芋は皮をむきます。少し残してもいいですよ。
  2. 2 きゅうりはイチョウ切りにします。厚さは4~5ミリくらい
  3. 3 人参はイチョウ切り。こちらは暑さ2~3ミリにします。塩を少々振ってしんなりさせて置きます。
  4. 4 焼き芋をマッシュして、2,3を加えます。
  5. 5 これに、マヨネーズをやさしいお酢で割ったものを加えます。
  6. 6 塩、胡椒で味を調えます。
  7. 7 器に盛り付けます。

きっかけ

焼き芋をたくさん作ったので、おかずにも・・・と思って作りました。

  • レシピID:1440002159
  • 公開日:2011/10/27
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カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
焼き芋 ポテトサラダ サラダ サツマイモ
料理名
スイートポテトサラダ
一点集中力
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