芽キャベツとハムの炒めサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは、熱湯で５分ほど茹でてザルにあけて水気を切っておく。
   ハムは3センチ角に切る。
   ニンニクはスライスしておく。

2. 2

   1の芽キャベツを半分に切る。
   フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
   香りが出て来たら、ハムを加えてさっと炒め、さらに芽キャベツを加えて、さっと炒める。

3. 3

   2を火からおろし、マヨネーズと粗挽き胡椒を加えて、全体が良く混ざるように和えて出来上がり。