ちょっぴり辛い　明太子チジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉と片栗粉とほんだしに同量の水を加えて種を作ります。これにニラを入れます。ぽたぽたと落ちるくらいの硬さ。

2. 2

   フライパンにごま油を入れてよく熱してから、1の種を1/3入れて、明太子をトッピングします。弱火～中火で5分焼いた後裏返します。

3. 3

   さらに5～8分ほど焼いたら火を止めます。この間○の材料をレンジでチンして溶かして混ぜておきます。

4. 4

   一口大に切って皿に盛り付けます。たれは上からかけてもいいし、別容器に入れてつけて食べても可。