安くておいしい　鶏もも肉の香草トマトソース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に塩を振ってもみ込んだ後、胡椒を振り掛けます。セロリは葉っぱも使用。２センチくらいに切ります。ニンジンは小さめの乱切りにします。

2. 2

   芯と皮をむいてスライスしたにんにくをオリーブオイルでいためます。焦がさないように、泡が出たらいったん火を止めます。中火にしてチキンを焼きます。

3. 3

   表を５～６分焼いたら裏返して、野菜を加えていためます。

4. 4

   ホールトマトを加えます。トマトはフライパンの中でつぶします。

5. 5

   フタをして５分ほど蒸し焼きにして最後に塩で味を調えます。

6. 6

   皿に盛り付けます。