果実ゴロッ！マンゴー寒天ゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 完熟マンゴー 2個
- オレンジジュース ※
- 水 100cc
- 粉寒天 4g
作り方
-
1
マンゴーの1/2個は、1センチ角に切って、器に入れておく。
残りのマンゴーを細かく刻みます。
※計量カップに刻んだマンゴーを入れ、オレンジジュースを400ccになるまで加える。 - 2 2のマンゴーの実入りオレンジジュースをフードプロセッサーにかける。
-
3
小鍋に水と粉寒天を入れて、火にかける。
2〜3分ほど煮立ったら火を止めて、オレンジジュースを手早く加えて混ぜる。 - 4 1の器に、3を熱いうちに注ぎ入れ、あら熱が取れるまで常温で冷まし、冷めたら、冷蔵庫で固まるまで2〜3時間冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- マンゴーゼリー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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momotarou12342012/10/04 19:23
冷凍しておいた沖縄産マンゴーをたっぷり入れて作りました～＾＾
オレンジジュースとマンゴーの組み合わせすごく美味しかったです♪
ご馳走様でした～
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