外はこんがり中はふっくらフライパンでポテトフライ♪ レシピ・作り方
![外はこんがり中はふっくらフライパンでポテトフライ♪](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/bb078b3995aef7b6f1cd6b7e72d725a48c46295c.45.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
- 約30分
- 100円以下
![Canon*](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/00ef92ca7bfc0492f24e881ce50a464aebf08b44.45.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(2~4人分)
- じゃが芋(なるべく丸い形のもの) 中1~2個
- サラダ油 適宜
- クレイジーソルト(普通の塩でもOK!) 適宜
作り方
- 1 じゃが芋は皮付きのまま4等分に切ります。
- 2 多めのサラダ油を熱したフライパンに、じゃが芋が重ならないように並べ、フタをして弱火~中火で30分ぐらい揚げ焼きします。(全面に焼き色がつくように時々転がして下さい)
- 3 じゃが芋の中まで火が通ったら、クレイジーソルトを振って完成♪
きっかけ
厚みのあるフライドポテトが好きなもので・・・。
おいしくなるコツ
ある程度、ほったらかしても平気だけど、焦がさないように注意! 一面ずつ焼いていくと焼き色が均等になりますよ♪
- レシピID:1440001532
- 公開日:2011/06/06
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトフライ
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