カレーの付け合せに　きゅうりの黒砂糖甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乱切りにしたきゅうりを塩もみし、10分ほど置いて余分な水分はペーパーでふき取り、丸のままの胡椒とオレガノを入れた空き瓶に入れる。

2. 2

   酢をなべに入れて黒砂糖を入れて3分ほど沸騰させる。

3. 3

   沸騰させた酢を1の瓶に入れる。ひたひたの量。このまま最低でも1時間置く。1週間ほど保存が利きます。