さっぱり　ブロッコリーとタコとねぎの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは房ごとに分けて、2つに裂き、シリコンスチーム鍋で600ｗ2分ほどチンする。タコは削ぎ切りにして、酢洗いする。

2. 2

   沸騰した水に塩を少々入れてねぎを30秒ゆでる。ざるにあげて水に取って色止めし、よく絞っておく。

3. 3

   ○の材料を合わせる。まず、味噌にさっくり砂糖を混ぜて、酢を少しずつ加えて溶いていく。これに残りの○の材料を混ぜる。

4. 4

   1,2を3の酢味噌であえて器に盛り付ける。