春が旬です　子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイは2等分しておく。鍋に、醤油、水、みりん、ほんだしを入れて沸騰させて、5センチに切ったねぎと一緒にカレイを入れる。フライパンを使用すると便利。

2. 2

   落し蓋をして、皿ににフタをし、10分煮込む。

3. 3

   フライ返しでそっと取り出して器に盛る。