材料（１瓶人分）
- リンゴ
- １ｋｇ
- 砂糖
- 400ｇ
- ※砂糖はリンゴの正味量の４０％
- レモン汁
- 大さじ２
作り方
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- 1
- リンゴの皮をむいて、小さく刻み鍋に入れる。（ゴロゴロジャムが好きなら大きめに）
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- 2
- リンゴの正味量の４０％の砂糖を上からまんべんなくかける。
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- 3
- その上からレモン汁を回しかけ、リンゴからたっぷり水分が出るまで置いておく。（１ｋｇともなると１晩かかるかも）
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- 4
- 水分がしっかり出たら、鍋を火にかけ中火ぐらいで煮ていく。煮汁がトロッとなって、リンゴに火が通り透明になったら完成☆
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- 5
- ※お好みでシナモンとかはちみつとか入れてもおいしいです♪
おいしくなるコツ
リンゴの形が残らないジャムが好きなら、はじめに小さく切って煮ている間にも潰しながら煮たらいいよ☆
きっかけ
アップルパイが食べたくて♪