辛口が好きな人は、豆板醤の量を増やしてお好みの辛さに調整できます。また甘口が好きな人は、砂糖を多めにしたりして、お好みの「我が家の味」を作ってくださいね。豆板醤以外は、多少分量を間違えても問題ナッシング。ポイントは”一晩以上寝かせること”★
余りがちな調味料の豆板醤や白胡麻を有効活用したいなと思い、自分流に焼肉のたれを仕込んでみました。
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