豚ひき肉と豆腐の野菜煮込みレシピ・作り方

Name: 豚ひき肉と豆腐の野菜煮込み
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: キャベツ 1/4個; 木綿豆腐 1丁; にんじん 2個; 豚ひき肉 180g; めんつゆ 50ml; 水 50ml; ニンニク 1かけ; 塩 2つまみ

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約15分
500円前後

たーるのとん

豚ひき肉の脂身と香りのお陰で、少ない調味料で味が引き立ちます。

材料（4人分）

キャベツ: 1/4個

木綿豆腐: 1丁

にんじん: 2個

豚ひき肉: 180g

めんつゆ: 50ml

水: 50ml

ニンニク: 1かけ

塩: 2つまみ

作り方

1

キャベツはざく切り、にんじんは乱切りにして鍋に入れる。
2

木綿豆腐を手でちぎり、豚ひき肉と一緒に鍋に入れる。
3

めんつゆと水、塩、ニンニクを加え、中火で煮込む。
4

お肉に火が通り、にんじんが柔らかくなったら完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ロールキャベツをアレンジして、家にある具材で煮込みレシピを作ってみたかったから。

公開日：2023/08/02

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このレシピを作ったユーザ

たーるのとん節約時短ヘルシーレシピを研究中です^ ^ よく使用するのが豆腐で、豆腐を作ったアレンジレシピを実践中です。驚かれるのがハンバーグならぬ鯖缶を使った「サバーグ」です！またグルテンフリーを意識して代替麺なども研究中です。これまで挑戦してみたのが、野菜をピーラーでカットしたベジヌードルなどです！これからは炊飯器で一発定食というものも挑戦してみたいと思ってます♩