牛肉とピーマンの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを乱切りする

2. 2

   牛肉を5cm幅に切る

3. 3

   醤油、砂糖、酒、酢を混ぜる

4. 4

   ピーマンを熱湯にいれ、サッと下茹でし、ザルに上げておく
   ※ピーマンの色が鮮やかに変わったらOK

5. 5

   テフロン加工のフライパンに牛肉を並べ、中火で焼く

6. 6

   ピーマンをいれ、混ぜてから3をいれて汁気が無くなるまで中火にかけておく