材料（２人分）
- 豚ロース厚切り肉
- ２枚
- ピーマン
- ２個
- 人参
- 1/2〜1/3本
- たまねぎ
- １個
- 刻み生姜
- 小さじ１
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉（豚肉コーティング用）
- 適量
- ごま油
- 大さじ２
- aケチャップ
- 大さじ２
- a水
- 大さじ２
- aお酢
- 大さじ２
- a砂糖
- 大さじ１
- a醤油
- 大さじ１
- a鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- a片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ、人参、ピーマンを食べやすい大きさに切る
人参は600wで２分加熱しておく
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- 2
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- 豚肉も食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味を付け片栗粉を塗しておく
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- 3
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- ごま油と刻み生姜を熱し香りが出てきたら、豚肉を投入
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- 4
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- 豚肉が焼けたら、人参、玉ねぎ、ピーマンも加えて炒める
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- 5
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- 野菜に火が通ったらaを混ぜておき加えて全体に絡める
⚠aに片栗粉が入っているので手早く混ぜないと固まります
きっかけ
素揚げせず食べ応えのある酢豚ご食べたかった
素揚げもしない楽ちんバージョンです☆