海老と砂肝のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を半分に切る。
   海老は背わたを取る。
   長ネギを輪切りにする。
   ニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   スキレットにオリーブオイルを入れてニンニクを入れて弱火で3分テンパリングする。

3. 3

   砂肝、長ネギ、海老を入れて中火で5分。

4. 4

   白出汁をかけて蓋をして2分すれば出来上がり。