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豚肉の塩麹ステーキレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

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下準備をして冷凍保存可能です

材料（2人分）

ステーキ用の豚肉: 2枚

塩麹: 大さじ1

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作り方

1

豚肉に塩麹をまんべんなくぬり、ラップをして1日寝かせる。
冷凍する場合は、ラップして冷凍庫へ。2週間程度保存可能。
2

電子レンジ500Wで1分加熱し、熱したフライパンで7分焼いたら出来上がり。

冷凍の場合は、電子レンジを2分にしてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹をまんべんなく塗ったら、ピッタリとラップする。

きっかけ

厚切りの豚肉ロースがあったから。

公開日：2022/02/22

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カテゴリ: ポークソテー塩麹豚ロース厚切りトンテキ

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