ホームパーティーに大きなミートパイを レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗い皮付きのままキッチンペーパーで包みさらにラップで包む。

2. 2

   １をレンジで3分程加熱する。（※爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください。）
   皮をむいて5mm角に切る。

3. 3

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルと３と合挽き肉を入れて炒める。全体に火が通ったら２と調味料を加えて軽く炒める。冷めるまで置く。

5. 5

   型にバターをぬって用意ができるまで冷蔵庫に入れておく。

6. 6

   冷凍パイシートを伸ばせるまで室温に置く。1枚は型より一回り大きくなるまで伸ばし、型に敷く。
   ＊長方形のパイシートは2枚を1cmくらい重ねて正方形に近い形にして使って下さい。

7. 7

   4を入れて、残りのパイシートも型より大きめに伸ばし上からかぶせる。
   ＊長方形のパイシートは2枚を1cmくらい重ねて正方形に近い形にして使って下さい。

8. 8

   余分なパイ生地ははさみで切り取り、円形にする。2枚のパイシートの縁をくっつけて折り返す。
   中央に十字に切り込みを入れる。

9. 9

   表面に刷毛で溶き卵をぬる。210度に予熱したオーブンで25分焼く。

10. 10

    写真は、余ったパイ生地をクッキー型でくり抜き、卵をぬって貼りつけてから焼いています。

11. 11

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12. 12

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