菜の花とホタテのお浸し レシピ・作り方

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お料理パンダ
春を感じる一品です！
おつまみにもどうぞ☆

材料（２人分）

菜の花
100g前後
ホタテ（お刺身用）
３〜４切れ
生姜
ひとかけ
出汁醤油（なければ醤油）
大さじ1.5〜２

作り方

  1. 1
    生姜をすりおろし出汁醤油と混ぜておく
  2. 2
    菜の花は１〜２分さっと茹で水気を切っておく
    菜の花とホタテを食べやすい大きさに切る
  3. 3
    全てをよく混ぜて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

完成後冷蔵庫で30分以上寝かせると味が染みて尚良し☆

きっかけ

ふるさと納税で毎年頼むホタテの消費方法模索中に辿り着いた、我が家の人気No. 1おつまみ☆

公開日：2022/01/17
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カテゴリ
菜の花菜の花のおひたしホタテ簡単おつまみ混ぜるだけでおつまみ

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