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焼き酢漬け鯖 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
あーるいーあい0153
酢で味付け
材料(2人分)
鯖
2切れ
●りんご酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
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作り方
1
●を耐熱容器に入れレンジで600w20秒チンして砂糖を溶かす
2
1の粗熱が取れたら鯖とジップロックに入れ空気を抜いて一晩冷蔵庫で冷やす
3
2の両面を魚焼きグリルで焼く
4
3の両面に焦げ目がついたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
皮が硬くなります。気になる方は焼く前に皮を剥いでください
きっかけ
鯖をアレンジしたくて考えました
公開日:2021/11/21
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