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さっぱり旨いよカツオの丼 レシピ・作り方

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ごりしゃ
本カツオが釣れて刺身じゃ食べきれないのでポキ丼風にしました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

カツオ
一冊
アボカド
1個
タマネギ
半玉
ミョウガ
1つ
大葉
二枚
ゴマ
適量
焼き海苔
二枚
醤油
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
1.5合
すしのこ
適量
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作り方

  1. 1
    カツオ、アボカドを角切りにする
  2. 2
    タマネギ、ミョウガ、大葉をみじん切りにする
  3. 3
    切った食材と醤油、ゴマ油、ゴマをボウルに入れて混ぜ合わせる
  4. 4
    米とすしのこで酢飯を作る
  5. 5
    ご飯の上に混ぜ合わせた具材を乗せて、焼き海苔を刻んで乗せて完成

おいしくなるコツ

新鮮なカツオを使うことが大事です。ミョウガと大葉は無くても大丈夫ですが、あった方が断然美味しいです

きっかけ

カツオが余ったので作りました、妻の好物です。他の魚でも美味しく食べられます。

公開日:2021/06/27

関連情報

カテゴリ
かつおその他のどんぶりアボカド

このレシピを作ったユーザ

ごりしゃ 料理は好きじゃないが旨い飯が食いたい。だから作る。釣りが好きで魚を愛してる。だから旨く料理をする。

つくったよレポート( 1 件)

2023/07/02 18:43
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ふみふみこ

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