台湾の定番スープ★あさりと大根の生姜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きし、
   擦り合わせてよく洗っておく。
   
   大根は乱切りにし、
   生姜は千切りにする。

2. 2

   お鍋にお水を入れ、
   大根と生姜を入れて
   煮る。

3. 3

   大根が柔らかくなったら
   あさりと酒を入れる。

4. 4

   あさりの口が開いたら
   塩で味を整えて完成。