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天然酵母で甘栗のマフィン風 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
あーるいーあい0153
甘栗がアクセントに
材料(3人分)
●甘酒の天然酵母の元種
60g
●オリーブオイル
40g
●小麦粉
150g
●豆乳
70g
●砂糖
50g
甘栗
12個
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作り方
1
●をよく混ぜ合わせる
2
甘栗は皮を剥いて4等分に分ける
3
1と2を軽く混ぜ合わせる
4
3をマフィン型6個に均等に入れる
5
4を25度くらいの室温に6時間ほどおく
6
5が2倍に膨らんだら180度のオーブンで20分焼く
7
6がキツネ色になったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
天然酵母の元種を活用したくて考えました
公開日:2020/10/19
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豆乳
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あーるいーあい0153
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