帆立と菜の花のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗ってザルに上げておく。

2. 2

   鍋に米、水、ボイル帆立、紅花、ごま油を入れて蓋をし、強火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にして30分煮る。

4. 4

   粥が煮えたら、食べやすい大きさに切った菜の花を加え、蓋をして火を止め、10分蒸らす。

5. 5

   塩を加えて調味し、お好みで生姜、紅花をトッピングする。