大根の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はあらって皮を剥く。
   
   4分の1に細くカットする。

2. 2

   袋に大根と塩をいれる。
   揉む。5分程度

3. 3

   そこに、砂糖、酢、きいこをいれる。

4. 4

   一晩ねかせる。

5. 5

   また揉む。
   １週間程度おいておく。

6. 6

   完成