材料（3〜人分）
- 牛もも肉塊
- 450g
- 塩
- 小さじ1
- ニンニクパウダー
- 小さじ1
- 乾燥ローズマリー
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 小さじ1/2
- ＊すりおろし玉ねぎ
- 半分
- ＊みりん
- 大さじ2.5
- ＊醤油
- 大さじ2.5
- ＊酒
- 大さじ2
- ＊すりおろしニンニク
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- 牛もも肉の塊には、満遍なく塩、ニンニクパウダー、乾燥ローズマリー 、ブラックペッパーを塗る
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- 2
- 1を1時間〜休ませてからレンジ450wで50秒温める
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- 3
- ノンフライヤー200度で3〜4分余熱しておいてから牛もも肉塊を入れて更に200度で5分加熱する
-
- 4
-
- そのまま15分余熱で火を通してから、取り出し冷ます
-
- 5
- ＊の材料を鍋に入れてソースを作って冷ましておく
-
- 6
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- 粗熱の取れたローストビーフを切り、ソースを添えて完成
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