材料（2人分）
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 鶏ひき肉
- 60g
- なす
- 1本
- 玉ねぎ
- 半分
- ＊赤味噌
- 小さじ1
- ＊みりん
- 小さじ1
- ＊砂糖
- 小さじ1
- ＊中華ダシ
- 小さじ1/2
- ＊醤油
- 小さじ1
- ☆水
- 50cc
- ☆片栗粉
- 小さじ1
- いりごま
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにマヨネーズを入れてひき肉を炒める
-
- 2
- 炒まってきたら、半月切りにしたナスとざく切りにした玉ねぎを入れて更に炒める
-
- 3
- 2の野菜が炒まってきたら＊の調味料も加えてよく炒める
-
- 4
- 最後に☆の材料で作った水時片栗粉を加えてとろみが出るまで弱火で炒め、最後にお皿に盛ってからいりごまをかけて完成
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