とっても簡単アヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背ワタをとって
   殻をむき、塩水で洗う。
   (臭み消し)
   イカは水で洗う。
   ミニトマトはヘタをとる
   アスパラは塩茹でする。

2. 2

   小さいフライパンに、
   オリーブオイルとみじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れる。

3. 3

   火にかけ、にんにくの色が変わる手前でエビ、イカ、アスパラ、トマトをいれる。

4. 4

   エビの色が赤く変わったら
   火を止め、塩コショウをする。

5. 5

   フランスパンを添えて
   完成★