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味付けご飯で鰻丼 レシピ・作り方
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約1時間
2,000円前後
あーるいーあい0153
ご飯にうなぎのタレが染みて
材料(1人分)
米
1合
●水
280ml
●うなぎのタレ
40ml
●雑穀米
大さじ2
うなぎ
1匹
酒
大さじ2
うなぎのタレ
30ml
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作り方
1
米を洗って●と炊飯器に入れて30分冷蔵庫で冷やす
2
1をいつもと同じように炊く
3
うなぎは5cmほどの大きさに切って酒と蒸し焼きにする
4
3にうなぎのタレを入れて2ー3分煮詰める
5
2に4をのせて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ご飯にも味をつけたくて考えました
公開日:2019/07/28
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