〆に最高！メバルの漬けを使ったお茶漬け★ レシピ・作り方

Name: 〆に最高！メバルの漬けを使ったお茶漬け★
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: メバル(刺身) 60g; 醤油 大匙1; みりん 大匙1; 白すりごま 小匙1/2; わさび(チューブ) 1㎝; チャイブ 2本; ごはん 100; お湯 100㏄; 和風顆粒だし 小匙1/2

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1時間以上
300円前後

りんごくんママ

お酒を飲んだ後の〆に最高なお茶漬けです。
おなかに優しくしみわたります(*^-^*)

材料（1人分）

メバル(刺身): 60g

醤油: 大匙1

みりん: 大匙1

白すりごま: 小匙1/2

わさび(チューブ): 1㎝

チャイブ: 2本

ごはん: 100

お湯: 100㏄

和風顆粒だし: 小匙1/2

作り方

1

醤油とみりんを合わせ、メバルの刺身を1時間以上漬け込む。
チャイブは小口切りにする。
2

メバルに味がしみ込んだら、白すりごまを入れ混ぜておく。
お湯に顆粒だしを溶かしだし汁を作る。
3

温かいごはんを器に盛り、2のメバルをのせ、わさびを盛る。
2のだし汁をかけ、チャイブを振りかけたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

さらさらしたものが食べたかったので。

公開日：2018/11/20

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。