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夏野菜のトマトカレー レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
あーるいーあい0153
トマトでカレーがマイルドに
材料(2人分)
牛すじ肉
200g
●酒
50ml
●水
200ml
ズッキーニ
1本
茄子
2本
トマト
2個
じゃがいも
2個
人参
2本
玉ねぎ
2個
カレーのルー
400g
作り方
1
牛すじ肉と●の材料を圧力鍋に入れて10分ほど圧力をかける
2
1が冷めたら、輪切りにしたズッキーニと茄子を入れる
3
2に皮をむいて一口大に切ったじゃがいも、人参と玉ねぎ、トマトも入れる
4
3を3分ほど圧力をかける
5
4の圧力が下がったらカレーのルーを入れて全体を混ぜ合わせて出来上がり
6
雑穀ごはんと一緒にいただきました
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
テレビで見たレシピをアレンジしたくて考えました
公開日:2018/07/14
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