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お好みの材料で作れる!豆腐のおとしあげ レシピ・作り方
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kanamon
今回は大葉としらすで作ってみました!桜えびやシーチキンなど入れても美味しくできますよ。
材料(2人分)
木綿豆腐
70g
しらす
30g
大葉
3枚
しょう油
小さじ1
卵
1個
小麦粉
大さじ3
油
1カップ
トマト(飾り用)
1個
作り方
1
大葉を細かく切る。
2
ボールに豆腐、大葉、しらす、しょう油、卵を入れ混ぜる。小麦粉を入れタネの固さを調節する。
3
スプーンでタネをまとめて、油で揚げる。
4
両面きつね色に揚がれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タネが柔らかければ小麦粉の量で調節してください。
きっかけ
冷蔵庫に残っている材料で作りました。
公開日:2018/06/29
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