STAUBで豪華♪トロトロ♥ポーク塊肉シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、ニンジンをあら微塵切りします。
   
   ストウブを熱々に熱します。

2. 2

   ストウブにバターを溶かし、お肉を入れ、味塩コショウをし全ての面に焼き色をつけます。

3. 3

   焼き色ついたらたまねぎ、ニンジン、水を入れて30分弱火で煮込みます。
   
   裏返しお肉を下にし、ルウを溶かし入れて30分煮込みます。
   
   途中10分に一度かき混ぜて焦げ防止を。

4. 4

   食べる直前まで火を消して放置します。
   
   
   食べる前に温める時にふたを開けて水分を蒸発させます。
   お好きな濃さに調整してください。
   
   出来上がり後にお肉をカットしてください

5. 5

   お好みで付け合わせも添えるとキレイです。
   
   我が家はブロッコリー添えです♪

6. 6

   本日はこちらを半箱使いました。
   
   
   野菜の旨味たっぷりのソースは残った分冷凍してハンバーグにかけたり再利用できます♪