簡単ボリューム！厚揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは食べやすい大きさ（3センチ角くらい）に切ります。
   ボウルに卵をとき、細かく切ったニラを入れて混ぜておきます。
   ★を合わせておきます。

2. 2

   フライパンを弱めの中火で熱し、厚揚げを焼きます。
   全面に満遍なく焼き色がつくように、こまめに返します。

3. 3

   厚揚げに焼き色がついたら、合わせておいた★をいれます。
   グツグツ沸いたら、火を少し弱めてといた卵を入れます。
   蓋をして30秒〜1分ほどでできあがりです。