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手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
圧力鍋で時短になります

材料（2人分）

手羽元
8本
こんにゃく
1枚
しいたけ
6枚
ちくわ
2本
レンコン
10cm
甘長シシトウ
8本
●酒
50ml
●醤油
50ml
●砂糖
50g
●生姜
1片
酢
50ml
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作り方

  1. 1
    手羽元と●の材料を圧力鍋に入れて10分ほど圧力をかけて煮る
  2. 2
    1の蓋が開くまで圧力が下がったら、一口大に切ったこんにゃくとレンコン、しいたけ、斜め切りにしたちくわを入れて、再度10分ほど圧力をかけて煮る
  3. 3
    2の圧力が下がったら、酢と甘長シシトウも入れる
  4. 4
    甘長シシトウがしんなりとしたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑い日にさっぱりと手羽元を食べたくて考えました

公開日：2017/08/07
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カテゴリ
手羽元酢

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