牛丼弁当 レシピ・作り方

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yuyukokokoko
煮詰めなくても柔らかい国産牛で。お弁当に！
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

ご飯
一膳
国産牛
100g
玉ねぎ
小さめ半分
しめじ
パックの半分
＊＊
濃いめのダシ汁
50ml
（若しくは水50mlにだしの素小さじ1）
☆醤油
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆塩
パラパラ
粉末生姜
パラパラ

作り方

  1. 1
    玉ねぎはくし切り、しめじは軸を切ってバラしておく。
  2. 2
    ダシ汁をフライパンに入れて玉ねぎとしめじを入れ温め、計った☆印の調味料を加える。
  3. 3
    玉ねぎがシナっとしてきたら牛肉を加え、火が通るまで加熱する。
  4. 4
    具材に火が通ったら粉末生姜をかけてひと混ぜする。
    弁当箱に薄く敷いたご飯の上にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレが多いようなら、具材だけご飯の上にかけたあとに、ちょっと煮詰めてから具材の上からかける。

きっかけ

野菜があまりない時に、買い物に行かずに弁当を作りたかった。

公開日：2016/07/21
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関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当（大人用）
料理名
牛丼弁当

このレシピを作ったユーザ

yuyukokokoko

つくったよレポート（ 1 件）

2016/08/01 21:26
おいしかったです(^^)
みな4085
わ♪嬉しい！レポありがとうございました☆

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