作り方
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- 1
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- 玉ねぎはくし切り､にんじんとピーマンは細切りにする。
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- 2
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- お椀にカレールー1かけら入れてお湯をお椀で2分の1くらいの量を注いでおおまかに溶かす。この時点では完全に溶かさなくてもOK!
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- 3
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- フライパンに油を敷いて豚肉を炒める。
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- 4
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- 豚肉におおかた火が通ったら、残りの野菜を炒める。
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- 5
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- 野菜が馴染んできたらさっきのカレールーを入れて蓋をして4分蒸し煮する。
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- 6
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- たまにかき混ぜ､カレールーの粉っぽさがなくなるまで炒める。
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- 7
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- 出来上がり!にんじんとピーマンのシャキシャキ感が美味しいですよ☆
きっかけ
半端にカレールーが残ってたので使い切りたくて。カレー粉がなくてもカレー味の炒め物できますね♪(^o^)
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