紅ショウガと菊の稲荷寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊はゆでて水気を絞っておきます。
   ニンジンはゆでてみじん切りにします。
   紅ショウガはみじん切りにして水気を絞ります。

2. 2

   油揚げは３等分に切ってから、油揚げ用の材料すべてと一緒に鍋に入れて、水気がなくなるまで煮ます。

3. 3

   あら熱をとってから、袋状にならない３等分した油揚げの真ん中の部分をみじん切りにして絞り、汁気を切ります。

4. 4

   油揚げ用の袋状の部分以外の材料すべてを混ぜ合わせます。
   油揚げの袋状の部分は絞って水気を切ります。

5. 5

   油揚げの袋状の部分に具材を詰めれば出来上がりです。