フライパン1つ！トマトと豚肉のジューシー和風炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは水で洗い、ヘタをとり、乱切りします。※湯むきしたい方は切る前に湯むきしてください。面倒な方は後で簡単に皮をとることもできます♪

2. 2

   油を敷いて熱したフライパンに豚肉を入れ、塩コショウを振りかけます。色が変わってきたら、トマトとスティックだしも投入します。

3. 3

   (トマトの皮は熱されると簡単にむけます☆)

4. 4

   豚肉に火が通ったら、火を止め、炒り卵を作るスペースをあけ、油を敷いて卵を割り入れます。

5. 5

   卵を混ぜます。

6. 6

   再び火をつけ、炒り卵を作ります。

7. 7

   卵が8割くらい固まったら、豚肉・トマトと混ぜ合わせます。

8. 8

   お皿に盛り付け、ちぎった大葉をトッピングして完成です！♡