水だけで戻すのではなく、レモン水や塩水酢水・薄ポン酢など少しだけ味をつけたお水でチアシードを戻すと、サラダに混ぜた時に抵抗無くいただけます♪ ほんの少しりんごジュースを入れても、爽やかな良い香りが出ておススメです★
話題のスーパーフード:チアシードですが、デザートには飽きてきて、消費に困ってきました。 加熱には向かないチアシードなので、冷たいサラダにジュレ&ドレッシング変わりに入れてみたらキヌアのばらばらを上手くまとめてくれました♪
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味を変えずに上手くまとまり、グーンと食べやすくなりました♪