材料（4人分）
- 山芋
- 400g位
- ニラ
- 1/2本
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ2
- かつお粉末だしの素
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ボウルなどに、山芋をすりおろし、ニラはみじん切りにし、全ての材料をよく混ぜ合わせる。
-
- 2
- フライパンに油(分量外)をしき、1を入れ、中火で焼く。表面が少し乾いてきたら、裏返し、1分位焼いたら出来上がり。
おいしくなるコツ
お好み焼きソースや酢醤油が合います。
きっかけ
大好きな山芋焼きに、ニラがあったので、入れて焼きました。
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