切って煮るだけ簡単野菜カレー レシピ・作り方

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pinkishsky
野菜を切って煮るだけの、簡単だけどおいしいカレーです。

材料（４人分）

ニンジン
１本
玉ねぎ
２個
じゃがいも
２個
キャベツ
２枚
ナス
２本
カレー粉
大さじ１
クミン
小さじ１
塩
小さじ２
白ワイン
５０cc
生姜
１かけ
だし汁
１リットル
トマト
１個

作り方

  1. 1
    野菜はすべて皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。
    生姜はすりおろします。
  2. 2
    材料すべてを鍋に入れて、野菜がやわらかくなるまで煮れば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単にたっぷり野菜のカレーが作れたらと思って作りました(^▽^)/

公開日：2016/03/24
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関連情報

カテゴリ
野菜カレー簡単夕食ベジタリアンお疲れ気味の方ルウから作るカレー
関連キーワード
ヘルシー 簡単 カレー 野菜カレー
料理名
たっぷり野菜の簡単カレー

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

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