材料（４人分）
- 稲荷用油揚げ
- ２０枚
- 人参
- １本
- 生姜
- １かけ
- だし汁
- １００cc
- 玄米ご飯
- ２合
- 酢
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
- ちりめんじゃこ
- 1/2カップ
- 醤油
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 人参と生姜を薄切りにして、だし汁と醤油とみりんと一緒に煮ます。
人参がやわらかくなったら火からおろし、さましてから人参と生姜をみじん切りにします。
-
- 2
- 酢と塩と砂糖を混ぜたものをご飯にかけ、１の人参と生姜と、ちりめんじゃこも加えて、よく混ぜ合わせます。
-
- 3
- ２を油揚げに詰めればできあがりです。
きっかけ
ヘルシーなお稲荷さんがほしくて作りました(^▽^)/
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