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Wトマトパスタソース レシピ・作り方

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pinkishsky
あっさり目の味で暑い日にもおすすめです。

ミニトマトの形が残るように、あとから入れるのがポイントです。

材料(3人分)

トマト
4個
ミニトマト
10個
パセリのみじん切り
半カップ
オリーブオイル
大さじ1
ベーリーフ
2枚
バジル
小さじ1
小さじ2
だし汁
600cc
玉ねぎ
2個
オレガノ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトは湯むきしてさいの目に切ります。
    ミニトマトも湯むきします。

    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをいれて、玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    しんなりしてきたら、だし汁とベーリーフ、バジル、オレガノをいれて、10分ほど煮ます。
  4. 4
    塩とトマトをいれて、5分煮てから、ミニトマトとパセリをいれて、ひと煮立ちさせれば出来上がりです。
    パスタにかけて食べます。

きっかけ

トマトたっぷりのパスタが食べたくて作りました。

公開日:2015/07/10

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ夏バテ対策パーティー料理・ホームパーティトマト全般その他のイタリア料理
関連キーワード
イタリアン パスタソース スパゲティ トマトソース
料理名
トマトとミニトマトのパスタソース

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします(○^-^○)

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