じゃがいもと玉ねぎのトマトグラタン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 じゃがいもを薄くスライスし、耐熱容器にラップをして500wで2分ほどチンして蒸らしておく。
- 2 スライスしたにんにくを油をしいたフライパンでいため、香りがたってきたら玉ねぎとジャガイモを入れて中火で炒める。塩・こしょうで下味をつけておくこと。
- 3 トマトにアンチョビペーストを入れてしっかり混ぜ、グラタン皿に入れた２の上から満遍なくかける。その上からマヨネーズをかけ、ちぎったスライスチーズをのぜる。
- 4 ３をオーブントースターに入れ、チーズがとけて焼き目がつくまで焼く。こんがり焼けたら出来上がり！
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