油なしでも美味しい黒酢酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モモ肉は2cm角に切り、★の調味料を揉み込む。
   そのまま10分ほどおく。

2. 2

   玉ねぎはくし切りにし、にんじん、ピーマン、パプリカは乱切りにする。

3. 3

   耐熱皿ににんじんを入れて、水を少量かけてラップをし、2分電子レンジにかける。

4. 4

   3に玉ねぎ、ピーマン、パプリカを追加して、再びラップをして3分電子レンジにかける。

5. 5

   豚肉に片栗粉をまぶし、アルミホイルの上に重ならないように並べて200度に熱したオーブンかトースターで約5分焼く。

6. 6

   その後ひっくり返して、さらに約5分焼く。
   （時間は焼き具合を見て調節してください）

7. 7

   鍋に◎を混ぜあわせたものを入れ、かき混ぜながら中火にかける。
   トロみがついてきたら、4の野菜、5の豚肉を入れて全体を絡める。