焦げづにふっくら！つぼ鯛のクッキングシート焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- つぼ鯛
- 2尾
- 酒
- 大匙1
- クッキングシート
- フライパン大1枚
作り方
-
- 1
- フライパンにクッキングシートを敷く。四隅に切り込みを入れるときれいに敷けます。
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- 2
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- 魚を流水で良く洗う。
フライパンを点火。
魚を皮を下にして焼き始める。
-
- 3
-
- 色良く焼けてきてら、裏返す。酒をふって蓋をし、蒸し焼きにする。火が通ったら出来上がり！
おいしくなるコツ
魚から出る水分が多いようだったら、酒はいらないかと思います。
きっかけ
魚焼きグリル無しで焼きたくて
関連情報
- カテゴリ
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鯛
- 料理名
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つぼ鯛のクッキングシート焼き
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