チョコと卵だけで！炊飯器チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートはボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。

2. 2

   別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーか泡だて器でメレンゲの
   ツノが立つまで泡立てる。

3. 3

   1のチョコを湯煎から下ろし（熱過ぎたら少し冷ます）、卵黄を加えて泡だて器で混ぜる。

4. 4

   3にメレンゲの1/3を加えて、馴染むようにゴムベラでよく混ぜる。
   それを残りのメレンゲの入ったボウルへ戻し入れて、全体をむら無く混ぜる。

5. 5

   薄くバターを塗った炊飯器の内釜に生地を流し入れ、炊飯モードで炊く。
   一度炊けたら、再び
   炊飯モードでもう一度炊く。

6. 6

   炊けたら炊飯器から
   内釜を取り出し、
   粗熱がとれたら皿に
   ひっくり返す。
   完全に冷めたらラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。