植物繊維をたっぷり摂れる。ブロッコリのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリ(菜の花の葉っぱ)を洗う。

2. 2

   ちょっと茹で過ぎかな、と思うくらいに茹でて水を切ります。

3. 3

   好みの量の唐辛子と、ニンニク一片をみじん切りにして、オリーブオイルを入れたフライパンで熱します。

4. 4

   アンチョビーを洗って細く切ります。チューブ入りでも可。

5. 5

   ブロッコリをフライパンに加えて炒め、最後にアンチョビを加えます。アンチョビは火が通り過ぎると香りがなくなるので。

6. 6

   ゆでたパスタと和えて出来上がり。